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肉燥飯和魯肉飯是不同的，
很多人搞不清自己吃的是肉燥飯抑或魯肉飯。
 
肉燥飯的醬汁可以巴住飯，
魯肉飯的湯汁卻可能破壞米飯的結構。
 
新竹的肉燥飯很有名，
但我覺得其實是很鹹的魯肉飯。
 
台南的肉燥飯平均水準，
則是全國一流，甚至全球一流。
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